WAGYU Premium -pihvit – The House Burger -kokoelma, 300g
11,90 €
Premium-pihvimme on käsintehty suomalaisesta wagyu-risteytysnaudanlihasta (75 % wagyuta) — luonnostaan täyteläinen, syvän makuinen ja poikkeuksellisen mehukas korkeamman marmoroinnin ansiosta.
Jokainen pihvi painaa 150 g — paksu, antelias ja tehty oikealla teurastajan tavalla. Käytämme karkeaa jauhatusta tunnistettavan pureman ja rohkean naudanlihan maun saavuttamiseksi, ilman täyteaineita.
Tuloksena on hampurilainen, joka maistuu enemmän pihville — täyteläinen, mehukas ja täynnä luonnetta.
Naudanlihamme tulee pieneltä suomalaiselta tilalta Kokemäeltä, jossa eläimiä kasvatetaan vahvasti luonnolliseen ruokintaan ja eläinten hyvinvointiin keskittyen.
Yhdistämme klassisen New York -pihviravintolan inspiraation rohkeisiin, lohdullisiin makuihin. Jokainen pihvi on tyhjiöpakkaus tuoreena ja valmiina grilliin tai pannulle.
🔥 Maut
Boom Poivre
Suolaa ja rouhittua mustapippuria — yksinkertainen, rohkea, pihviravintolatyylinen.
Sweet Onion
Rapeaa sipulia sekoitettuna naudanlihaan makean ja suolaisen syvyyden saavuttamiseksi.
Sisältää VEHNÄÄ.
Cheddar
Aitoa cheddaria sekoitettuna pihviin kermaisen, sulavan täyteläisyyden saavuttamiseksi.
Sisältää MAITOA.
Cowboy
Cheddaria, pekonia ja jalapeñoa — savuinen, rohkea, pienellä tulisuudella.
Sisältää MAITOA.
Blue Cheese
Rohkeaa sinihomejuustoa sekoitettuna pihviin täyteläisen, kermaisen terävyyden ja pihviravintolaluonteen saavuttamiseksi.
Sisältää MAITOA.
Berto Burger
Cheddaria, pekonia ja omaa savuista BBQ-kastikettamme — makea, suolainen ja anteeksipyytelemättömän rohkea.
Sisältää MAITOA, SELLERIÄ, SINAPPIA, KALAA, VEHNÄÄ (fermentoidusta Worcestershire-kastikkeesta — gluteeniton).
Määrä
Miten nauttia
Nämä pihvit on tehty paksuiksi (150 g) ja mehukkaiksi — käsittele niitä kuin kunnon pihviä.
Kypsennä oikein
• Anna lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen kypsennystä
• Mausta kevyesti (paitsi Boom Poivre — jo valmiiksi täydellinen)
• Kypsennä korkealla lämmöllä, grillissä tai valurautapannulla
• 3–4 minuuttia per puoli
• Anna levätä 3–5 minuuttia ennen tarjoilua
Sisälämpötilaopas
• Medium: 60–63°C
• Medium-well: 65–68°C
Koska tämä on premium-naudan jauhelihaa, suosittelemme kypsentämistä vähintään mediumiksi.
💡 Pro-vinkki:
Anna pihvin levätä kypsennyksen jälkeen — mehut pysyvät sisällä.
Ainesosat / Ingredienser
Boom Poivre
Naudanliha (Suomi), suola, mustapippuri. / Nötkött (Finland), salt, svartpeppar.
Sweet Onion
Naudanliha (Suomi), rapea sipuli (VEHNÄ). / Nötkött (Finland), krispig lök (VETE).
Cheddar
Naudanliha (Suomi), cheddar (MAITO). / Nötkött (Finland), cheddar (MJÖLK).
Cowboy
Naudanliha (Suomi), cheddar (MAITO), pekoni, jalapeño. / Nötkött (Finland), cheddar (MJÖLK), bacon, jalapeño.
Blue Cheese
Naudanliha (Suomi), sinihomejuusto (MAITO). / Nötkött (Finland), mögelost (MJÖLK).
Berto Burger
Naudanliha (Suomi), cheddar (MAITO), pekoni, BBQ-kastike (ketsuppi (SELLERI), sokeri, siirappi, hunaja, voi (MAITO), sinappi (SINAPPI), etikka, Worcestershire (KALA, VEHNÄ — gluteeniton fermentoitu), savuaromi, mausteet). / Nötkött (Finland), cheddar (MJÖLK), bacon, BBQ-sås (ketchup (SELLERI), socker, sirap, honung, smör (MJÖLK), senap (SENAP), vinäger, Worcestershire (FISK, VETE — glutenfri fermenterad), rökarom, kryddor).