WAGYU Filet Mignon (fileepihvi) – Kaikkein silkkein leikkaus, 200 g
19,96 €
Tämä on naudanlihan hiljainen luksus. Wagyu-fileemme on leikattu eläimen mureimmasta osasta ja tarjoaa suussa sulavan rakenteen sekä hellän, voisen rikkauden Wagyu-marmoroitumisen ansiosta.
Se ei ole äänekäs eikä rasvainen. Se on vaivattoman pehmeä, hienostunut ja syvästi tyydyttävä – pihvi, joka voittaa ihmiset yhdellä suupalalla.
Täydellinen valinta, kun haluat jotain erityistä ilman turhia hienosteluja.
Määrä
Loppu
Nauti näin
Pidä yksinkertaisena ja anna leikkauksen puhua puolestaan.
Anna lämmetä huoneenlämpöiseksi, mausta runsaasti suolalla ja paista nopeasti kuumalla pannulla voin kanssa. Viimeistele hellästi uunissa tai sivelyllä pannulla täydellisen mureuden saamiseksi.
Tarjoile seuraavien kanssa:
- rapeita perunoita tai ranskalaisia
- grillattuja vihanneksia tai parsaa
- rikasta punaviinikastiketta tai vain suolahiutaleita ja voita
Parasta medium-rare-nautittuna, jotta Wagyun pehmeys pääsee täydellisesti esiin.