WAGYU Filet Mignon – Silkkisin pala kaikista, 200g
21,98 €
Tämä on naudanlihan hiljaista luksusta. Wagyu filet mignon leikataan eläimen murekkaimmasta kohdasta, ja se tarjoaa tunnusomaisen suussa sulavan rakenteen sekä Wagyun marmoroinnista tulevan pehmeän, voisen täyteläisyyden.
Se ei huuda, se ei ole rasvainen, eikä sen tarvitsekaan olla. Se on vain vaivattoman pehmeä, hienostunut ja syvästi tyydyttävä – pihvi, joka voittaa ihmiset puolelleen yhdellä haukulla.
Täydellinen silloin, kun haluat jotain erityistä ilman turhaa säätöä.
Määrä
Loppu
Näin nautit
Pidä se yksinkertaisena ja anna lihan puhua.
Anna lihan lämmetä huoneenlämpöiseksi, suolaa reilusti ja paista nopeasti kuumalla pannulla nokareen voita kanssa. Viimeistele uunissa tai valele pannulla voilla – näin saat täydellisen mureuden reunasta reunaan.
Tarjoile näiden kanssa:
• rapeat perunat tai ranskalaiset
• grillatut vihannekset tai parsa
• täyteläinen punaviinikastike tai pelkkä hiutalesuola ja voi
Parhaimmillaan medium-rare-kypsyisenä, jotta Wagyun pehmeys pääsee oikeuksiinsa.
Tuotetiedot / Produktinformation / Product info
Tuotenimi / Produktnamn: Naudan sisäfilee / Oxfilé
Origin / Alkuperä / Ursprung: Finland / Suomi / Finland
Weight Options / Painovaihtoehdot / Viktalternativ: Choose your preferred weight / Valitse haluamasi paino / Välj önskad vikt
Storage / Säilytys / Förvaring: 0–4 °C
Ingredients / Ainesosat / Ingredienser: Beef / Naudanliha / Nötkött
Producer / Valmistaja / Tillverkare: Campas Meats Oy, Sompakatu 10, 24280 Salo, Finland / Suomi