BLACK ANGUS Bone-In Ribeye – Raskassarjalainen, 1000g

Iso, rohkea ja tehty jaettavaksi — tämä luullinen ribeye on todellinen steakhousen pääosan esittäjä. Paksuksi leikattu ja luulle jätetty pala painaa noin 1 kg ja tarjoaa uskomatonta mehukkuutta, täyteläistä naudanlihan makua ja todella tyydyttävän pihvielämyksen.

Suomalaisesta Black Angus (Aberdeen Angus) -hiehosta leikattu pala on kypsää naudanlihaa, jossa on todellista syvyyttä ja luonnetta. Maku on täyteläisempi, rikkaampi ja kehittyneempi kuin nuoremmassa naudassa yleensä, mikä tekee ribeyen kaltaisesta palasta erityisen vaikuttavan.

Tämä ei ole tavallinen yhden hengen pihvi. Se on pala, joka tuodaan pöytään, viipaloidaan ja nautitaan yhdessä — aivan kuten kunnon amerikkalaisessa steakhousessa.

Reilun koon ansiosta se sopii täydellisesti hitaaseen, hallittuun kypsennykseen ja sen jälkeiseen rajuun paistoon, jolloin pinta karamellisoituu syvästi ja keskusta pysyy mehukkaana ja mureana.