WAGYU Premium -pihvit – The House Burger -kokoelma, 300g
11,90 €
Premium-pihvimme on käsintehty suomalaisesta wagyu-risteytysnaudanlihasta (75 % wagyuta) — luonnostaan täyteläinen, syvän makuinen ja poikkeuksellisen mehukas korkeamman marmoroinnin ansiosta.
Jokainen pihvi painaa 150 g — paksu, antelias ja tehty oikealla teurastajan tavalla. Käytämme karkeaa jauhatusta tunnistettavan suutuntuman ja rohkean naudanlihan maun saavuttamiseksi, ilman täyteaineita.
Tuloksena on hampurilainen, joka maistuu enemmän pihville — täyteläinen, mehukas ja täynnä luonnetta.
Naudanlihamme tulee pieneltä suomalaiselta tilalta Kokemäeltä, jossa eläimiä kasvatetaan vahvasti luonnonmukaiseen ruokintaan ja eläinten hyvinvointiin keskittyen.
Yhdistämme klassisen New York -pihviravintolan inspiraation rohkeisiin, lohdullisiin makuihin. Jokainen pihvi on tyhjiöpakkaus tuoreena ja valmiina grilliin tai pannulle.
🔥 Maut
Boom Poivre
Suolaa ja rouhittua mustapippuria — yksinkertainen, rohkea, pihviravintolatyylinen.
Sweet Onion
Rapeaa sipulia sekoitettuna naudanlihaan makean ja suolaisen syvyyden saavuttamiseksi.
Sisältää VEHNÄÄ.
Cheddar
Aitoa cheddaria sekoitettuna pihviin kermaisen, sulavan täyteläisyyden saavuttamiseksi.
Sisältää MAITOA.
Cowboy
Cheddaria, pekonia ja jalapeñoa — savuinen, rohkea, pienellä lämmöllä.
Sisältää MAITOA.
Blue Cheese
Rohkeaa sinihomejuustoa sekoitettuna pihviin täyteläisen, kermaisen terävyyden ja pihviravintolaluonteen saavuttamiseksi.
Sisältää MAITOA.
Berto Burger
Cheddaria, pekonia ja omaa savuista BBQ-kastikettamme — makea, suolainen ja anteeksipyytelemättömän rohkea.
Sisältää MAITOA, SELLERIÄ, SINAPPIA, KALAA, VEHNÄÄ (fermentoidusta Worcestershire-kastikkeesta — gluteeniton).
Määrä
Miten nauttia
Nämä pihvit on tehty paksuiksi (150 g) ja mehukkaiksi — käsittele niitä kuin kunnon pihviä.
Kypsennä oikein
• Anna lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen kypsennystä
• Mausta kevyesti (paitsi Boom Poivre — jo valmiiksi täydellinen)
• Kypsennä korkealla lämmöllä, grillissä tai valurautapannulla
• 3–4 minuuttia per puoli
• Anna levätä 3–5 minuuttia ennen tarjoilua
Sisälämpötilaopas
• Medium: 60–63 °C
• Medium-well: 65–68 °C
Koska tämä on premium-naudan jauhelihaa, suosittelemme kypsentämistä vähintään mediumiksi.
💡 Pro-vinkki:
Anna pihvin levätä kypsennyksen jälkeen — mehut pysyvät sisällä.
Ainesosat / Ingredienser
Boom Poivre
naudanliha (Suomi), suola, mustapippuri / nötkött (Finland), salt, svartpeppar
Sweet Onion
naudanliha (Suomi), rapea sipuli (VEHNÄ) / nötkött (Finland), krispig lök (VETE)
Cheddar
naudanliha (Suomi), cheddar (MAITO) / nötkött (Finland), cheddar (MJÖLK)
Cowboy
naudanliha (Suomi), cheddar (MAITO), pekoni, jalapeño / nötkött (Finland), cheddar (MJÖLK), bacon, jalapeño
Blue Cheese
naudanliha (Suomi), sinihomejuusto (MAITO) / nötkött (Finland), mögelost (MJÖLK)
Berto Burger
naudanliha (Suomi), cheddar (MAITO), pekoni, BBQ-kastike (ketsuppi (SELLERI), sokeri, siirappi, hunaja, voi (MAITO), sinappi (SINAPPI), etikka, Worcestershire (KALA, VEHNÄ — gluteeniton fermentoitu), savuaromi, mausteet) / nötkött (Finland), cheddar (MJÖLK), bacon, BBQ-sås (ketchup (SELLERI), socker, sirap, honung, smör (MJÖLK), senap (SENAP), vinäger, Worcestershire (FISK, VETE — glutenfri fermenterad), rökarom, kryddor)
Tuotetiedot / Produktinformation / Product info
Product type / Tuotetyyppi / Produkttyp: Raw beef preparation / Raaka naudanlihavalmiste / Rå nötköttsberedning
Origin / Alkuperä / Ursprung: Finland / Suomi / Finland
Net weight / Nettopaino / Nettovikt: 300 g (2 × 150 g)
Storage / Säilytys / Förvaring: 0–4 °C
Cooking / Kypsennys / Tillagning: Cook thoroughly / Kypsennettävä kauttaaltaan / Genomstekes
Manufacturer / Valmistaja / Tillverkare: Campas Meats Oy, Salo, Finland