top of page
20% ALENNUS PAKASTETTU New York Strip – Pihviravintolan Laatustandardi, 400g (Vain nouto)
Hinta
27,96 €
Rohkea, naudanlihainen ja kauniisti rakentunut, New York-pihvi on peräisin lyhyestä ulkofileestä ja tarjoaa täydellisen tasapainon mureuden ja voimakkaan maun välillä. Kiinteä rakenne ja runsas marmoroituminen antavat tälle palalle varman suutuntuman. Leikattu luomusta suomalaisesta Hereford-naudanlihasta ja leikattu New York-tyyliin.
Määrä
How to enjoy:
Paista grillissä tai valurautapannulla kovalla lämmöllä medium-rare-kypsyyteen (sisälämpötila noin 54–56 °C). Anna levätä kunnolla, leikkaa paksuiksi viipaleiksi ja viimeistele hiutalesuolalla tai BOOM Dry Rub -mausteseoksella. Tarjoa ranskalaisten, grillattujen vihannesten tai raikkaan salaatin kanssa.
Yksi pihvi riittää helposti kahdelle — ellet ole New Yorkista.
bottom of page