BLACK ANGUS New York Strip – Steakhousen standardi, 400g
27,96 €
Rohkea, lihaisa ja kauniisti rakentunut New York strip tulee short loinista ja tarjoaa täydellisen tasapainon mureutta ja voimakasta makua. Kiinteä rakenne ja runsas marmorointi antavat palalle sen itsevarman purutuntuman. Leikattu luomusuomalaisesta Hereford-naudasta ja trimmattu New Yorkin tapaan.
Määrä
Loppu
Näin nautit:
Grillaa tai paista valurautapannulla kovalla lämmöllä medium-rare-kypsyyteen (sisälämpötila n. 54–56 °C). Anna levätä kunnolla, viipaloi paksuksi ja viimeistele hiutalesuolalla tai BOOM Dry Rubilla. Tarjoile ranskalaisten, grillattujen vihannesten tai raikkaan salaatin kanssa.
Yksi pihvi riittää helposti kahdelle — ellet ole New Yorkista.
Tuotetiedot / Produkt information:
Tuotenimi / Produktnamn: Naudan ulkofilee / Ytterfilé av nöt
Alkuperä / Ursprung: Suomi / Finland
Painovaihtoehdot / Viktalternativ: Valitse haluamasi paino / Välj önskad vikt
Säilytys / Förvaring: 0–4 °C
Ainesosat / Ingredienser: Naudanliha / Nötkött
Valmistusmaa / Tillverkningsland: Suomi / Finland
Valmistaja / Tillverkare: Campas Meats Oy, Sompakatu 10, 24280 Salo